Vinsmaking med middag — seks viner og en sommelier som kan dem
To timer i en liten vinbutikk nær Las Setas. Seks spanske viner, fra kraftige rødviner til friske hvitviner og rosé, og mat til hver av dem — så mye at det blir et helt måltid. En av mine egne favoritter i byen.
Kort fortalt
En to timer lang vinsmaking i en familiedrevet vinbutikk nær Las Setas i Sevilla. Seks spanske viner presenteres av butikkens egen sommelier, som også er eier: hvor de kommer fra, hvilke druer, hvordan de er laget, og hva du skal se etter i glasset. Til hver vin følger mat — håndverksost, ibericoskinke, oliven, nybakt brød, sjømat og andre lokale spesialiteter — så rikelig at det blir et fullt måltid. Privat følge eller liten gruppe, maks 14 personer. 87 € per person. Dette er ikke min egen tur: jeg bestiller den for deg, og er gjerne med hvis du vil.
Om opplevelsen
Butikken ligger i en sidegate nær Las Setas, og ser ut som en vinbutikk skal se ut: reoler fra gulv til tak, stiger å nå de øverste flaskene med, og en tavle med det som er åpent i dag. Det er hit sevillanerne selv kommer for å kjøpe vin, og bak disken står eieren, som er utdannet sommelier.
Vi setter oss ved langbordet inne i butikken. Seks viner kommer inn i tur og orden — fra Rioja og Ribera del Duero, men også fra Andalucía og Catalonia — og til hver vin kommer det mat som er valgt fordi den gjør vinen bedre. Sommelieren forklarer underveis, svarer på det som blir spurt om, og lar samtalen gå der den vil.
Jeg holder ikke denne selv. Den holdes av dem som driver butikken, og det er nettopp derfor den er så god: det er deres eget lager, deres egne leverandører, og en kunnskap om spansk vin som jeg ikke kan matche. Jeg bestiller for deg, og blir gjerne med hvis du vil ha noen som oversetter og fyller ut historien rundt.
Dette får du med deg
Slik går de to timene
Avbestilling
Inkludert
Godt å vite
Fra mine mat- og vinturer
«Gunvor was a fabulous guide on our food tour! She was very easy to understand and very accommodating. She took us to great local places and gave great explanations of all the food we sampled. A joy to be with! We would use her again in a minute!!»
«We had a great tapas tour with Gunvor, she showed us some really nice tapas bars and told us about Seville and its history and local recipes. I highly recommend it.»
«Our Tapas tour was amazing. Gunvor showed us some really great places and we had lots of tapas.»
Ofte stilte spørsmål
Andre turer
Se alle →Skal jeg sette av en kveld til dere?
Send meg noen ord om når dere kommer og hvor mange dere er, så ordner jeg plass i butikken.
Send meg en forespørsel