Olivenoljegården — der Andalucía begynner å gi mening
En halvtimes kjøring fra sentrum ligger en av Andalucías eldste olivengårder. Møllen fra 1600-tallet står ennå, olivenmuseet har over hundre sorter fra fjorten land, og fire ekstra virgin oljer venter på å bli smakt. Velg mellom smaking, frokost eller picnic mellom trærne.
Kort fortalt
Et privat besøk på en historisk olivenoljegård rett utenfor Sevilla. Dere får omvisning i den gamle møllen, i den moderne oljepressen der oljen lages i dag, i olivenmuseet med over hundre sorter fra fjorten land, i karetmuseet med gårdens egen samling hestevogner, og i de andalusiske patioene. Så settes dere ned til smaking av fire ekstra virgin oljer, og lærer å kjenne forskjellen på dem. En flaske olje følger med hjem. Tre opplegg å velge mellom: smaking alene, andalusisk frokost først, eller picnic mellom olivntrærne til slutt. Fra 55 € per person, opptil 10 personer, mandag til fredag. Jeg bestiller for deg, og kan ordne transport fra Sevilla.
Tre opplegg
Omvisning, smaking av fire oljer og en flaske olje med hjem er med i alle tre. Forskjellen er hva dere spiser, og hvor lenge dere blir.
Om besøket
Spania produserer mer olivenolje enn noe annet land i verden, og Andalucía står for det aller meste av det. Kjører du ut av Sevilla, går det ikke lenge før landskapet blir rader av oliventrær så langt du ser. Men få får se hva som faktisk skjer med oliven mellom treet og flasken.
Det er det dette besøket handler om. Gården er en av de eldste i regionen, og den har begge deler: den gamle møllen med steinhjulene og bjelkepressen fra 1700-tallet, og den moderne oljepressen der oljen lages i dag. Dere ser prosessen fra begynnelse til slutt, og lærer hvorfor kvalitetsforskjellene er så store.
Møllen med steinhjulene, og bjelkepressen som trengte flere mann for å dras rundt
Så er det olivenmuseet, som er stedets virkelige særegenhet: over hundre forskjellige oliventrær fra fjorten land, plantet side om side. Her forstår du hvorfor oljen smaker så ulikt fra sted til sted — sortene er like forskjellige som vindruer. Påfuglene som går fritt mellom trærne har ingenting å gjøre med olivenolje, men de hører til.
Karetmuseet kommer som en overraskelse på de fleste: en privat samling hestevogner, seletøy og kareter, oppstilt i en lang hvitkalket hall. Og patioene rundt hovedhuset, med bougainvillea over hele veggen, er det Andalucía folk har sett på bilder og lurer på om finnes i virkeligheten.
Over hundre oliventrær fra fjorten land, hvert med navneskilt
Til slutt smakingen: fire ekstra virgin oljer i blå glass, som skjuler fargen så du dømmer etter duft og smak alene. Dere lærer forskjellen mellom sortene, hva som gjør en olje god, og hvilken som passer til hva på kjøkkenet. De fleste oppdager at de aldri har smakt ordentlig olivenolje før.
Dette får du med deg
Smakingen holdes i patioen. De blå glassene skjuler fargen, så du dømmer etter duft og smak
Slik går dagen
Åpningstider
Gården tar bare imot etter avtale, så ledig dato må alltid sjekkes først. Si når dere kommer, så finner jeg ut hva som er mulig.
Inkludert
Godt å vite
Fra mine mat- og dagsturer
«We had an amazing day. It was everything we had hoped for. The car, driver, Iberico ham tour and lunch was amazing.»
«Vi hadde to fantastiske dager med venner i Sevilla med spesiallaget program av Gunvor. Det ble en skikkelig flott opplevelse pakket med inntrykk. Kan anbefales på det varmeste!»
«Gunvor was a fabulous guide on our food tour! She was very easy to understand and very accommodating. She took us to great local places and gave great explanations of all the food we sampled.»
Ofte stilte spørsmål
Andre turer
Se alle →Skal vi ta en dag på gården?
Send meg noen ord om når dere kommer og hvor mange dere er, så sjekker jeg ledig dato og setter opp besøket.
Send meg en forespørsel